ظاہر ویسکاسیٹی کی تعریف

سیال کی روانی کی پیمائش کے لئے بظاہر واسکاسیٹی ایک کلیدی پیرامیٹر ہے ، جس میں ایک مخصوص رفتار کے میلان پر قینچ تناؤ کے تناسب کا حوالہ دیا جاتا ہے ، جو غیر نیوٹنین سیالوں کی چپکنے والی خصوصیات کی خصوصیت کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اس کا بنیادی بہاؤ کے دوران سیالوں کے ذریعہ دکھائے جانے والے "ظاہری چپچپا مزاحمت" کی عکاسی کرنے میں ہے ، جو قینچ کی شرح سے مختلف ہوتا ہے اور نیوٹنین سیالوں کی مستقل چپچپا کے ساتھ متصادم ہوتا ہے۔

بنیادی تعریف اور ریاضی کا اظہار
غیر نیوٹنیائی سیالوں کی واسکاسیٹی خصوصیات کو بیان کرنے کے لئے ظاہر واسکعثیٹی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ نیوٹنین سیالوں کے لئے ، واسکاسیٹی ایک مقررہ قیمت ہے (جیسے تقریبا 1 MPa · s کی واٹر واسکاسیٹی) ، لیکن غیر نیوٹنین سیالوں (جیسے خون ، پولیمر پگھل) کی واسکاسیٹی بیرونی قینچ قوتوں کی وجہ سے مختلف ہوسکتی ہے۔ ظاہری واسکاسیٹی (ηₐ) کا حساب فارمولا ηₐ=τ/ ̇ کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے ، جہاں τ کینچی تناؤ ہے اور ṍ کینچی کی شرح ہے۔ مثال کے طور پر ، ٹماٹر کی چٹنی کمپریشن کے دوران (اعلی قینچ کی شرح پر) کے دوران ظاہر ویسکاسیٹی میں کمی کو ظاہر کرتی ہے ، جس سے بہنا آسان ہوجاتا ہے ، جبکہ اس کی وسوسیٹی کھڑے ہونے کے دوران (کم قینچ کی شرحوں پر) بڑھ جاتی ہے۔